Gryczana szarlotka idealna

Jeżeli mam być szczera to chyba nie nadaje się na blogerkę kulinarną. Lubie gotować. Serio. Wręcz sprawia mi to coraz większą radość. Próbowanie nowych rzeczy. Wymyślanie przepisów. Smakowanie. Czego tu nie lubić? Ale zawsze, za każdym, razem gotuje na wyczucie. Nie potrafię gotować z przepisów. Mogę się na nich wzorować. Mogę się nimi inspirować. Ale no nie potrafię tak od…

Poradnik prezentowy, czyli co kupić osobom zakręconym na punkcie zdrowego tryby życia i nie tylko

Święta coraz bliżej i jeżeli tak jak ja macie w tym roku postanowienie, żeby zawczasu skompletować prezenty dla najbliższych, to pora zacząć o tym myśleć. Ale nie martwcie się lecę wam z pomocą. Szczególnie jeżeli macie w rodzinie czy wśród znajomych ludzi zakręconych na punkcie zdrowego trybu życia. Choć bądźmy szczerzy pięknie pachnącą świeczkę czy dobre jedzenie każdy doceni. Będzie…

„Bez” czyli magiczne słowo dietetyki

Ostatnio mam wrażenie, że wszystko powinno być bez czegoś. Bez glutenu. Bez nabiału. Bez cukru. Bez jajek. Bez laktozy. Bez kofeiny. Bez soli. Bez. Bez. Bez. Za bardzo skupiamy się na tym czego nie powinniśmy jeść, niż na tym co nam służy.  Zresztą wydaje mi się, że często podchodzimy tak nie tylko do jedzenia ale i do życia. Nie myślimy…

Kokosowy Jagielnik

Nie wiem czy to zimna pogoda, czy duża ilość wysiłku fizycznego ale ostatnio często mam ochotę na coś słodkiego. Popołudniowa kawa z mlekiem kokosowym i mini deser to idealny zestaw na chłodne dni. Może po prostu szykuję się do zimowego snu. Nie powiem, ta perspektywa brzmi dla mnie bardzo interesująco. Przespać mrozy i obudzić się dopiero na wiosnę. Wypoczęta, nie…

Dlaczego nie spełniamy swoich marzeń

Miałam pisać przepis na jagielnik o który tak się pytaliście, i obiecuję, że też go wstawię ale nie dziś. Dziś będzie z innej beczki. Nie o jedzeniu, nie o sporcie, po części o zdrowiu. Bo uważam, że zdrowie psychiczne jest tak samo, jak nie bardziej ważne niż zdrowie fizyczne. Dziś będzie o tym dlaczego nie spełniamy swoich marzeń. Będę trochę…

Gdzie zaopatrywać się w zdrową żywność w Poznaniu

Bądźmy szczerzy, zdrowa żywność potrafi być droga. Do tego pojawia się coraz więcej wyborów, coraz więcej miejsc sprzedających takie produkty i odnalezienie się w tym wszystkim może być na początku lekko przytłaczające. Sama jak zaczynałam interesować się zdrowiem, nie decydowałam się na zakup pewnych produktów właśnie ze względu na ich cenę. Zresztą, wspominałam wam o tym w ostatnim poście o…

Curry z kury

Mamy z M. kilka przepisów, do których regularnie wracamy. Jasne, lubimy czasem poeksperymentować, wypróbować coś nowego i przetestować swoje kulinarne zdolności. Jednak najczęściej korzystamy ze starych i dobrych przepisów, przy których nie trzeba się denerwować czy efekt końcowych będzie zjadliwy czy nie. Dziś chciałam się z wami podzielić jednym z takich dań, a mianowicie Curry z kury. Składniki: – 2…

Mąka mące nierówna

Dostaje dużo zapytań od was odnośnie przechodzenia na dietę bezglutenową. Jak zacząć? Gdzie szukać? Na co zwracać uwagę? Dlatego postanowiłam napisać post o tym jak połapać się w tym nowym dietetycznym świecie. A dokładniej, jakie mąki do czego i z czym. Gotowi? To zaczynamy.   1. Królowa mąk bezglutenowych, czyli mąka kokosowa. Z moich doświadczeń jedna z najcięższych mąk. Nie…

Waniliowe placki z jabłkami

Hit ostatnich dni. Potrafię je jeść codziennie. Niby nic specjalnego. No bo co, jajka, jabłka, białko trochę mąki. Ale są przepyszne. Szczególnie jak poleje się je mlekiem kokosowym. Mmmmm. Aż robię się głodna.  Także bez zbędnych ceregieli zapraszam was na przepis na waniliowe placki z jabłkami.   Składniki: – 1/2 dużego twardego jabłka – 1 miarka waniliowego białka – 1…

Francuskie tosty, czyli wspomnienia z dzieciństwa

No dobra muszę się przyznać, że przepis jest lekko naciągany. No bo żeby wszystko było tak jak powinno to sama powinnam upiec chleb. Niestety do tego jeszcze mi daleko. Choć kto wie… Ale szczerze kto z nas nie szuka sposobów żeby zyskać więcej czasu? Ja na pewno. Także tak, kupiłam chleb. Przyznaje się. Perfekcyjną Panią Domu jeszcze nie jestem. Biegam…